الخليل - اطلس - المواظبة على اتباع حمية غذائية بكل محاذيرها أمر شاق، ويحتاج لمقاومة النفس كثيراً، خاصة مع وجود الكثير من مغريات الطعام أمام نظرك طوال الوقت.

وحتى لا تكوني عرضة لإفساد حميتك الغذائية سريعاً أمام أي إغراء، نقدم لك عدة حلول عملية لكيفية مقاومة ما تشتهيه نفسك، وما هي البدائل التي تفي بالغرض كما أنها تعد أطعمة عونا للحمية الغذائية.

الرغبة في تناول الحلويات

من أكثر الأمور التي تفسد الحمية الغذائية، شعورك برغبة ملحة في تناول الحلوى، ما يجعلك تسرعين لتناول قالب شيكولاته أو قطعة جاتوه، وبعد التهامها تشعرين بالذنب.

ومن هنا، ينصحك خبراء التغذية بمجرد شعورك بالرغبة في تناول الحلوى، بأكل حبات التوت أو الفاكهة المجففة أو ثمرة فاكهة، فجميع ما سبق ذكره، له نفس المذاق الحلو الذي تحتاجينه، ولكنها لا تكسب جسمك سعرات حرارية زائدة، بل إنها تمد جسمك بقيم غذائية.

حيث أن التوت والفواكه المجففة والفواكه الطازجة تساعد على تقوية المناعة في الجسم، لأنها أطعمة غنية بالفيتامينات ومضادة للأكسدة، كما أن الألياف والسليلوز يعملان على منحك احساساً بالشبع، ما يجعلك لا تلتهمين المزيد من الأطعمة، على عكس السكريات الأخرى التي تفتح شهيتك فتجعلك عرضة لتناول المزيد من الطعام.

يمكنك أيضا عند شعورك برغبة في تناول الحلوى، أن تشربي كوبا من الحليب خالي الدسم، مع مراعاة شرب الكوب ببطء حيث أن البروتين الذي يحتويه الكوب، يساعد على تقليل الرغبة الملحة في تناول الحلوى.

خدع الطعام

توجد بعض الخدع الذكية، التي تجعلك لا تتناولين المزيد من الطعام وفي ذات الوقت تكونين حصلتِ على مذاق الطعام الذي تريدينه.

فعلى سبيل المثال، لو كنت ترغبين في طهي فطيرة التفاح التي تحتوي على 360 سعراً حرارياً، ما يساعد على زيادة وزنك دون شك، فيمكنك استبدال تلك الفطيرة بإحدى الخدع، وهي أن تضعي التفاح في الفرن مع إضافة القرفة من أعلاها، وبتلك الطريقة تكونين قد حصلت على نفس المذاق ولكن بـ90 سعراً حرارياً فقط.

الرغبة في تناول طعام دسم

في كثير من الأحيان، تشتهين تناول طعام دسم، وفي الأغلب سيكون طعاماً يحتوي على نسبة دهون عالية، فإذا شعرت بهذا مجددا، عليك بتناول جبن الصويا أو جبن التوفو.

كما يمكنك استبدال كل من الكريمة ومعجون الطعام "الصوص" بمختلف أنواعها الدسمة، بإضافة التوفو أو جبن الصويا، فهما يحتويان على سعرات حرارية قليلة للغاية، وفي ذات الوقت تكونين قد تناولت وجبتك الدسمة التي طالما رغبت بها.

كما يمكنك طهي أطباق الحلوى التي تشتهينها، مع إعدادها بحليب الصويا أو كريمة الصويا وتحليتها بمزجها بقطع الفواكه.

تناول الطعام المالح

وإذا ما شعرت بميل في شهيتك لتناول طعام مالح، ما يجعلك دون أن تشعري تنقضي على المخلل أو أي من الأطعمة المالحة، ما يعمل على اختزان الماء داخل جسمك، فيكسبك قواما منتفخا، فعليك إذن تناول ثمرة موز أو حبات اللوز، فهذان يحتويان على البوتاسيوم، الذي يعمل بدوره على تقليل رغبتك في تناول طعام مالح.